老闆雖然有個令人生畏的外號「阿諾」，但其實個性相當親切好客。據說他以前是個房地產業務員，直到有一次到法國親自嚐到了可麗餅才喚起他創業的動力，
「當時我連麵粉是什麼都搞不太清楚，但還是一心想試試看。到處問、四處學，還好都有很熱心的人願意教，才能讓我堅持下去！」
經過九年的努力，阿諾從一個小小的路邊攤，到擁有幾十家的加盟分店，擅於經營管理的他不是將可麗餅看成一個不起眼的小吃，而是把他的小攤子當成企業在管理，如此成功的經營方法讓他的店成為各加盟商經營的模範指標。
尼克黃金雞球
精選去骨雞胸肉炸成的黃金雞球及雪花雞球，香酥外皮，加上鮮美雞肉，深受顧客喜愛。後依客人要求，推出海鮮口味的鮮蝦雞球，由整隻蝦子加上雞球，再淋上店家獨家配製的凱薩醬、莎莎醬、日式照燒醬，搭配新鮮生菜，獨特美味，讓您身體健康無負擔！保証您吃過一次就會愛上它！
奮起湖甜甜圈
總店在嘉義阿里山的奮起湖甜甜圈，出現在台北最熱鬧的夜市之一－師大夜市哦！經過龍泉街，就聞到陣陣的奶油香味，每天現烤現賣的甜甜圏，外酥內軟，咬一口，就有深刻印象！隨時推出新口味，讓您嚐鮮又嚐新！搭配招牌茶飲－桂花烏龍茶凍及蜂蜜羅勒籽，別有一番風味！現甜圈圈買五送一，不要錯過大好機會哦！
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